domingo, 23 de agosto de 2015

México

¡BIENVENIDOS A LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS!


Con una superficie de 1.964.382 km², México - dividido en 31 estados y un Distrito Federal - está situado al sur de América del Norte, en su parte más angosta. Limita al norte con Estados Unidos; al este con el golfo de México y el mar Caribe; al sureste con Belice y Guatemala; y al oeste y sur con el océano Pacífico. Además de su territorio continental, componen la superficie mexicana numerosas islas cercanas a su costa.
Por estar dividido por el Trópico de Cáncer, el país comprende dos zonas térmicas claramente diferenciadas. Sin embargo, teniendo en cuenta las distintas elevaciones de las cadenas montañosas y las regiones cercanas a los litorales, aparecen zonas con temperaturas extremas, de clima desértico o muy húmedas.
El país es rico en recursos minerales, ya que se encuentran allí plata, carbón, hierro, oro, cobre, plomo, azufre, mercurio y zinc. Las reservas de petróleo y gas natural también son abundantes. Cerca del 14,3% del territorio es apropiado para la agricultura, aunque solo menos del 10% recibe lluvia suficiente para el crecimiento del cultivo sin la necesidad de irrigación.
Su extensa costa y su terreno montañoso proporcionan una de las mayores variedades de ecosistemas y hábitats del planeta, dejando a México detrás solamente de Indonesia, Brasil y Colombia. El país ofrece la mayor diversidad de reptiles del mundo y la segunda mayor de mamíferos. Cerca de la mitad de las especies vegetales del país no se encuentran en otra parte y un 14% de las especies de peces del mundo nadan por aguas mexicanas.
Infelizmente, la erosión del suelo, la salinización y la contaminación de cursos de agua y acuíferos con productos químicos están muy extendidos. Los problemas ambientales más agudos se dan en la Ciudad de México, donde la elevada concentración industrial, el tráfico y el uso doméstico de la energía, sumado a unas condiciones geográficas y meteorológicas desfavorables han provocado una grave contaminación del aire.
La capital y centro cultural del país es la Ciudad de México. Otras ciudades importantes son: Puebla, una de las más antiguas del país y centro industrial; Guadalajara, centro comercial y de servicios del occidente del país; Monterrey, ciudad industrial del noreste; Juárez, centro comercial y de industria manufacturera; León, centro de la zona agrícola del Bajío; Tijuana, una de las ciudades fronterizas más importantes y Veracruz, puerto principal del país.
La población mexicana está compuesta de tres grupos étnicos principales: mestizos, indígenas y población de origen europeo. Los mestizos son el grupo mayoritario, ya que constituyen cerca del 80% de la población. El total de población indígena es de cerca del 10%, con más de 50 grupos definidos.
El idioma oficial y prevaleciente es el español, hablado por la gran mayoría de la población. Además, se hablan unos 54 idiomas, dialectos y lenguas indígenas, de las cuales las principales son el náhuatl, las lenguas mayenses (en la Península de Yucatán), el otomí, el mixteco y el zapoteco.


La cultura mexicana es una mezcla rica y compleja de tradiciones indígenas, españolas y estadounidenses. Las áreas rurales están pobladas por indígenas, descendientes de las sociedades altamente desarrolladas de los mayas, aztecas y toltecas, y por agricultores y trabajadores descendientes de españoles y mestizos; cada una de estas herencias ha enriquecido la cultura regional. En las ciudades es patente la influencia tanto europea, particularmente española y francesa, como estadounidense.


¡Qué ganas de irme a México ahorita! ¿Qué me decís?

sábado, 22 de agosto de 2015

Expedición por Hispanoamérica

Antes de partir hacia los diferentes y encantadores países de Hispanoamérica, vamos a escuchar una canción llamada Corazón Americano, de Soledad Pastorutti.



¡Hasta luego!

Hispanoamérica

Hispanoamérica, también conocida como América Hispana, es un territorio conformado por cada uno de los estados americanos de habla hispana. En otras palabras, se podría decir que es un subcontinente formado por las naciones que tienen como lengua oficial el español, aunque pueden existir otras lenguas en estos territorios, principalmente lenguas indígenas habladas por sus comunidades, como el quechua, el náhuatl, el maya, el guaraní, el aymara, entre muchas otras.
Muchas veces se abordan los términos Iberoamérica, Latinoamérica e Hispanoamérica como sinónimos, pero cabe destacar que desde un sentido político, cultural, social y lingüístico su significación es diferente el uno del outro. La diferenciación entre estos términos es:

  • Hispanoamérica - se refiere a los territorios de América que tienen como lengua oficial el español.
  • Iberoamérica - alude al grupo de naciones americanas de lengua española o portuguesa.
  • Latinoamérica - comprende los países americanos donde se hablan lenguas originarias del latín, como el español, el francés y el portugués.


Los países que forman Hispanoamérica son: Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Guatemala, Honduras, México, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay, Venezuela, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador y El Salvador.



A partir de ahora, iniciaremos una expedición por los países de Hispanoamérica... ¡Venid con nosotros!

sábado, 1 de agosto de 2015

Las lenguas de España

El español, también llamado castellano, no es la única lengua hablada en el territorio español, hecho que se debe a la gran cantidad de pueblos y civilizaciones que, a lo largo de siglos de historia, fueron pasando o asentándose por la Península Ibérica. 
El castellano es el idioma oficial en todo el territorio, donde convive en seis comunidades con idiomas cooficiales: el catalán, el gallego, el euskera y el aranés. Cabe decir que en las zonas donde existen dos lenguas oficiales, la mayoría de los habitantes son bilingües, a excepción del País Vasco.
El catalán se habla en Cataluña, en las Islas Baleares y en la Comunidad Valenciana (en esta última, de verdad, se emplea el valenciano, muy parecido al catalán y epicentro de la polémica sobre si es un dialecto catalán o un idioma independiente.).
El gallego, por su parte, es lengua cooficial en Galicia y está históricamente emparentado con el portugués. La mayoría de la población usa el gallego antes que el español, principalmente la que se encuentra asentada en las zonas rurales.
El euskera es lengua cooficial en el País Vasco y en el tercio norte de Navarra. La mayoría de los habitantes de esas regiones emplea sólo o preferentemente el español, ya que el euskera es un idioma difícil y de menor calado en ciertas regiones.
Al margen de estos idiomas cooficiales, existen por el país otros minoritarios que no son oficiales, algunos de los cuales, como el aragonés y el asturleonés, se encuentran declarados en peligro de extinción. También podrían nombrarse el árabe, común entre los españoles de Ceuta y Melilla; y el caló, de origen romaní y empleado por la comunidad gitana de España.


quarta-feira, 29 de julho de 2015

Tortilla de patatas - una receta española

¡Vaya! Hablar de la gastronomía española me ha dado un hambre... 

¿Qué tal preparar una tortilla de patatas? A ver cómo se la hace...




Después, decidme cómo te ha salido.

¡Hasta luego!

terça-feira, 28 de julho de 2015

La gastronomía española


Luego de llegar al aeropuerto en España uno ya es recibido por diversos bares y restaurantes. De hecho, un estudio económico realizado em el año 2010 concluyó que en esse país hay una proporción de un bar (o restaurante) por cada 129 españoles. Eso evidencia lo importante que son la comida y la bebida en cultura española.

Bares y tapas españoles...

En España, la mayoría de los bares son también restaurantes, y viceversa. Se usan como puntos de encuentro, lugares para jugar y para ver partidos de fútbol, para charlar, tomar café, beber, comer, salir de fiesta o cualquier otra excusa. Un bar típico tiene una buena variedad de “pinchos” o “tapas” (pequeñas porciones de comida) que varían de región a región y, a menudo, van incluidas en el precio de la bebida. Bares y restaurantes suelen ofrecer menús diarios (tres platos a un precio fijo), platos combinados (un plato con alimentos variados) y raciones, que se suelen compartir en grupo para comer o cenar. Por supuesto que otra opción muy frecuente es la de ir de pinchos, que consiste en ir de un bar a otro disfrutando de diferentes tapas en cada uno.

La cocina mediterránea...

La cocina mediterránea se caracteriza por la abundancia de ingredientes basados en frutas, verduras y legumbres, así como pan, pasta, arroz, frutos secos (nueces, pipas de girasol, etc), aceite de oliva extra virgen, ajo, pescado, marisco, aves de corral, carnes, queso, yogourt y, por supuesto, vino.

Horarios de las comidas...

Los españoles tienen su propio horario de comidas que es muy diferente al de la mayoría de los países. Al decidiros por ir allí, es importante tenerlo en cuenta para planear vuestras actividades y sacar provecho de la cocina local.

Desayuno - Suelen tomarlo por la mañana, antes de las diez. Es la comida menos importante en la cultural local, incluso muchos lo pasan; pero, si desayunan es algo ligero como café, chocolate caliente o zumo de naranja recién exprimido acompañado de un croisant, bollería o una tostada con mermelada. Otro desayuno típico son los churros fritos con azúcar y chocolate, tomados en los bares.

La comida o el almuerzo – Es la más importante del día, ocurriendo entre las dos y las cuatro de la tarde (ya incluído el tiempo de la famosa siesta). Generalmente consiste en varios platos: se comienza con un primer plato ligero, como sopa o ensalada; un segundo plato más pesado con carne o pescado; fruta o bollería como postre y un café y algún chupito de un licor tradicional para encerrar. La comida se suele acompañar con pan y también vino y agua.

La cena - Se la hace muy tarde - sobre las diez de la noche - ya que la mayoría de la gente no sale de su trabajo hasta alrededor de las ocho de la tarde debido a la hora avanzada de la comida. Es similar a la comida, aunque sea más ligera. Cabe decir que en verano es común ver a los españoles sentados para cenar a horas como las doce de la noche.

Alimentos típicos españoles...

Los platos típicos pueden variar de acuerdo con la región, pero os indicamos a continuación algunos alimentos típicos:

  • Pescados - Parte indispensable de la dieta mediterránea. Especialmente buena en las regiones costeras y en las grandes ciudades con una amplia variedad donde elegir.
  • Cordero - Muy popular en el norte del país.
  • Cerdo y carnes curadas - España es famosa por su jamón y productos del cerdo, como el chorizo.
  • Marisco - Es abundante en muchas regiones y platos, como la famosa paella. También se encuentra fácilmente el pulpo y los calamares fritos.
  • Vinos - Vino de la casa, vino tinto, vino blanco o vino rosado.
  • Quesos - Cientos de variedades que van desde los frescos hasta los semicurados o curados fuertes de sabor. Fabricados de leche de vaca, oveja o cabra.
  • Asaduras - Para los más valientes, los españoles usan la mayoría de las partes de los animales para comer: los callos (estómago), jeta (hocico de cerdo), riñones, criadillas (testículos de toro), lengua, crestas de gallo, morcilla (de sangre)...

¡Qué disfrutéis!


segunda-feira, 27 de julho de 2015

Los animales

Al enseñarnos el barrio de Campanar, en Valencia, Pepa nos lleva al bioparque, especie de zoológico en el que los animales no están puestos en jaulas. Y en tu bairro ¿hay algún espacio para los animales? ¿Qué animales hay?

Vocabulario de animales

Aprovechando esta visita al mundo animal, veamos cómo se llaman los sonidos que ellos hacen: